Банкетное меню

Холодные закуски

Икра лосося
С хрустящими тостами и сливочным маслом
30/1000 гр. 685 руб.
Заливное из судака 145 гр. 435 руб.
Заливное из языка 150 гр. 435 руб.
Буженина
С соленым огурцом и хреном
100/96/30 гр. 540 руб.
Ростбиф из говяжьей вырезки
Говяжья вырезка маринованная в пряных травах
142/39 гр. 710 руб.
Рулетики из ветчины
С сыром и чесноком
162 гр. 395 руб.
Рулетики из баклажанов
С овощной или сырной начинкой по вашему выбору
150 гр. 435 руб.
Грибная поляна
Грибное ассорти: белые, грузди, маслята и опята с луком, укропом в душистом масле
158 гр. 445 руб.
Помидоры фаршированные c сыром 150 гр. 330 руб.
Оливки, маслины 100/16 гр. 210 руб.
Семга слабой соли 80/37 гр. 485 руб.

 

Салаты

Цезарь с семгой 255 гр. 560 руб.
Цезарь с креветками 245 гр. 620 руб.
Нежный
Копченное куриное филе, яблоки, сельдерей с йогуртовым соусом
267 гр. 440 руб.
Руккола с креветками 200 гр. 760 руб.
Салат из семги с грейпфрутом
С рукколой, сыром, кедровыми орехами и цитрусовым соусом
185 гр. 625 руб.
Утиная охота
Салат из утки, грибов, листьями салата, кедровых орешков, заправленных оливковым соусом
179 гр. 565 руб.
Баварский
Мясной салат с сыром и редисом под горчично-майонезной заправкой
185 гр. 460 руб.
Капрезе 210 гр. 510 руб.
Таежный
С обжаренной телятиной и грибами
280 гр. 630 руб.
Жемчужина байкала
С омулем слабой соли, свежим огурцом, листьями салата
267 гр. 630 руб.
Сибирский салат
С сырокопченой олениной, сыром, картофелем, маринованным огурцом
222 гр. 640 руб.

Горячие закуски

Кокот с курицей 113 гр. 285 руб.
Кокот с грибами 126 гр. 285 руб.
Помидоры запеченные
Фаршированые креветками и сыром
183 гр. 495 руб.
Пирожок с яблоком и малиной 75 гр. 80 руб.
Пирожок с яблоком и брусникой 75 гр. 80 руб.
Корзина с пирожками
С картошкой и грибами, с мясом, с капустой
75 гр. 295 руб.

Горячие блюда

Утка с яблоками 1000 гр. 2850 руб.
Тарелка мясника трофима
Говяжья и свиная вырезки, куриная грудка, оленина
846/100 гр. 3450 руб.
Мясо по-сибирски
Говяжья вырезка запеченная под сыром и грибами
180 гр. 745 руб.
Медальоны из свинины 280 гр. 645 руб.
Корейка свиная
Приготовленная на гриле, подается с сельдереем, помидорами черри и чесночным соусом
274/30 гр. 620 руб.
Форель запеченная с овощами 430 гр. 890 руб.
Щука фаршированная 1000 гр. 1750 руб.
Муксун фаршированный 1000 гр. 4100 руб.

Десерты

Фрукты 1000 гр. 1350 руб.
Торт из черемухи 1000 гр. 1700 руб.

 

Фуршетное меню

Шпажки с с/с семгой и огурцом 40 гр. 95 руб.
Канапе с муксуном  х/к 30 гр. 95 руб.
Канапе со с/с омулем 45 гр. 125 руб.
Икра лососевая на валоване 40 гр. 235 руб.
Икра сига на валоване 40 гр. 235 руб.
Шпажка «русский разносол» 40 гр. 55 руб.
Шпажка овощная 40 гр. 45 руб.
Канапе с мини-моцареллой 30 гр. 95 руб.
Канапе с сыром и виноградом 40 гр. 75 руб.
Канапе с сыром и ананасом 40 гр. 75 руб.
Канапе с олениной 35 гр. 145 руб.
Канапе с языком и корнишоном 40 гр. 110 руб.
Греческое канапе 35 гр. 65 руб.
Мини-шашлычки из куриного филе 60 гр. 105 руб.
Мини-шашлычок из свинины 70 гр. 115 руб.
Мини-шашлычок из омуля 70 гр. 115 руб.
Фрукты на шпажках 80 гр. 100 руб.
Валован с медом, брусникой и кедровым орехом 40 гр. 95 руб.
 Наверх