Деловой обед

С 12-00 до 16-00

Холодные закуски и салаты

Сагудай из омуля с картофелем 70/70/20 г
290 ₽
Сагудай из муксуна с картофелем 70/70/20 г
320 ₽
Омуль слабой соли с молодым обжаренным картофелем 60/60/30 г
320 ₽
Холодец с хреном и горчицей 100/20 г
190 ₽
Сало соленое по-домашнему с горчицей 50/37 г
150 ₽
Квашеная капуста с яблоком и брусникой 120/11 г
150 ₽
Салат «Омуль под шубой» 150 г
170 ₽
«Оливьер» 150 г
160 ₽
Листья салата с куриным филе, апельсином и брусничным соусом 120 г
160 ₽
Винегрет с солёными алтайскими груздями 120 г
150 ₽

Супы

Рыбная байкальская юшка 250 г
260 ₽
Уха на молоке из северных рыб 250 г
260 ₽
Борщ 250/15 г
210 ₽
Окрошка (на квасе или кефире) 250 г
210 ₽
Щи щавелевые с курицей 250/15 г
200 ₽
Крем-суп из шпината 250 г
200 ₽

Горячие блюда

Жареные брюшки омуля с острым томатным соусом 100/30/37 г
250 ₽
Картофель жаренный с грибами и луком 180/30 г
250 ₽
Пельмени со сметаной 180/40/8 г
330 ₽
Филе муксуна с папоротником орляк 90/90/30 г
380 ₽
Муксун приготовленный на пару с овощами 90/50 г
380 ₽
Рыбная котлета, приготовленная на пару 100/30 г
320 ₽
Говядина по-строгановски с картофельным пюре 120/120/21 г
450 ₽
Котлета из оленины с брусничным соусом 100/30 г
450 ₽
Котлета куриная 100/30 г
290 ₽

Гарниры

Жареный папоротник орляк с луком 100 г
120 ₽
Обжаренный мини-картофель с розмарином 120 г
110 ₽
Картофельное пюре 120 г
110 ₽
Гречка с жареным луком 120 г
110 ₽

Напитки

Морс брусничный 200 мл
Морс из черной смородины 200 мл
Американо 150 мл
Капучино 200 мл
Чай «Таёжный» 300 мл