Летнее меню

Салаты и холодные закуски

Тар-тар из омуля и муксуна 140/60 г 525 руб.
Сагудай из нельмы с обжаренным картофелем 80/80/12 г 575 руб.
Листья салата с огурцами и помидорами черри 180/20 г 385 руб.
Салат со слабосоленым омулем, свежим огурцом, редисом и листьями салата 250г 435 руб.

Супы

Окрошка на квасе или на кефире 120/200/20 г 270 руб.
Свекольник 300/50г 270 руб.
Щи щавелевые с курицей 300/40 г 270 руб.

Горячие блюда

Омуль запеченный в сливочном соусе с картофелем 300 г 625 руб.
Муксун на подушке из грибного жульена 150/100/40 г 710 руб.
Филе семги с кабачками и тыквенным муссом 160/80/70 г 670 руб.
Рулет из куриного филе с цуккини и сыром 265/50 г 530 руб.
Мидии томленные в сливочном соусе 150/80/10 г 610 руб.
Горячее ассорти северных рыб 1000/150//145/100г 3850 руб.

Десерты

Холодный малиновый суп с мороженым 200/50 г 285 руб.
Вишневое желе с цедрой апельсина 150/22г 180 руб.
Сорбет манго-маракуйя 50 г 130 руб.